รูปแบบการเรียนของคอร์ส Roastmaster Class เป็นแบบไหน?

คอร์ส Roastmaster Class เป็นการเรียนการสอนที่ออกแบบมาเพื่อผู้ที่ต้องการเป็นนักคั่วกาแฟมืออาชีพ โดยมีรูปแบบการเรียนที่เน้นทั้งทฤษฎีและการปฏิบัติจริง ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 วัน โดยในวันแรกจะมีการปูพื้นฐานเกี่ยวกับสารกาแฟ วิทยาศาสตร์การคั่ว และการฝึกคั่วกาแฟใน 3 ฐานที่แตกต่างกัน เช่น City, Fullcity และ Vienna รวมถึงการจัดการกับการชิมกาแฟ (Cupping Session) เพื่อให้ผู้เรียนได้เข้าใจรสชาติและคุณภาพของกาแฟที่คั่ว ในวันที่สอง ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการควบคุมโปรไฟล์การคั่ว (Roast Profile) และมีการฝึกปรับปรุงผลงานจากวันแรก พร้อมทั้งการวางแผนธุรกิจสำหรับนักคั่วกาแฟ โดยมีการสอนจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในสายงานกาแฟ นอกจากนี้ยังมีการเรียนการสอนในรูปแบบ Hybrid ซึ่งสามารถเรียนออนไลน์และเรียนที่สถานที่จริงได้ ทำให้ผู้เรียนสามารถเลือกวิธีการเรียนที่เหมาะสมกับตนเองได้ คอร์สนี้เหมาะสำหรับเจ้าของร้านกาแฟ โรงคั่วหน้าใหม่ และผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะในสายงานคั่วกาแฟ โดยมีค่าใช้จ่ายอยู่ที่ 29,000 บาท และมีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการจองล่วงหน้าอีกด้วย

เรียนรู้เพิ่มเติม