วิธีทำ Drip on Ice แบบง่ายๆ มีอะไรบ้าง?

การทำ Drip on Ice หรือการดริปกาแฟเย็นเป็นวิธีที่ง่ายและสนุกที่ช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติของกาแฟในรูปแบบที่สดชื่นและคลายร้อน โดยมีขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนมากนัก เริ่มต้นด้วยการเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น ได้แก่ กาแฟบดละเอียดประมาณ 15-20 กรัม น้ำร้อน และน้ำแข็ง สำหรับการทำ Drip on Ice คุณสามารถใช้กาแฟที่คุณชื่นชอบได้ โดยการเลือกกาแฟที่มีรสชาติสดชื่นจะช่วยเพิ่มประสบการณ์ในการดื่มกาแฟเย็นได้มากขึ้น ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำแข็งในแก้วที่คุณจะใช้ดื่ม จากนั้นให้ใส่กาแฟบดลงในตัวกรองของเครื่องดริป และเทน้ำร้อนลงไปอย่างช้าๆ โดยเริ่มจากการทำ Blooming ซึ่งเป็นการเทน้ำร้อนลงไปที่กาแฟบดเพื่อให้กาแฟพองตัวและปล่อยกลิ่นหอมออกมา หลังจากนั้นให้เทน้ำร้อนลงไปอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะได้ปริมาณกาแฟที่ต้องการ เมื่อกาแฟดริปเสร็จแล้ว ให้เทกาแฟที่ได้ลงบนแก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ และคุณสามารถเพิ่มนม หรือน้ำเชื่อมตามความชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟเย็นของคุณได้ การทำ Drip on Ice นั้นไม่เพียงแต่ทำให้คุณได้ดื่มกาแฟที่สดชื่น แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับการทำกาแฟที่บ้านในวันที่อากาศร้อนอีกด้วย

เรียนรู้เพิ่มเติม