ใครคือผู้เขียนหนังสือคั่วกาแฟที่มีประสบการณ์คั่วจริงกว่า 20 ปี?

ผู้เขียนหนังสือคั่วกาแฟที่มีประสบการณ์คั่วจริงกว่า 20 ปี คือ พี่กี้ อาคม สุวัณณกีฏะ ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งและหัวหน้าช่างคั่วกาแฟของ Preda Roasting House โดยหนังสือที่เขาเขียนชื่อว่า "Simplicity in Coffee Roasting" เป็นหนังสือที่มีเนื้อหาลึกซึ้งและเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจในศาสตร์การคั่วกาแฟ โดยผู้ที่อ่านหนังสือเล่มนี้ต่างให้ความเห็นว่าเนื้อหามีความละเอียดมากกว่าหนังสือที่แปลมาจากต่างประเทศ เนื่องจากมีการถ่ายทอดประสบการณ์จริงจากการคั่วกาแฟของเขาเอง ซึ่งทำให้ผู้อ่านสามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน

เรียนรู้เพิ่มเติม